今日の料理「豚肩ロースのレモンステーキ」

こんにちは。とっしゃん23です。

今日の料理は「豚肩ロースのレモンステーキ」です。

「レモンピール&ブラックペッパー」という調味料を「業務スーパー」で見つけたので肉料理に使ってみました。

早速ですが、材料&作り方です。

材料

豚肩ロース(厚切り)    200g

レモンピール&ブラックペッパー  適量

料理酒       大さじ1

付け合せ

トマト      ½玉

キャベツ     適量

ドレッシング   好きなドレッシング

作り方

① 

・豚肩ロースを好きなサイズにカットしボールに入れる

② 

・①の中に料理酒とレモンピール&ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせる

③ 

・熱したフライパンに②を入れて豚肩ロース中心まで焼いたら出来上がり

今回はレモンピール&ブラックペッパーを使用して豚肩ロースを焼きました。まだまだ色んな料理に使えそうなので試してみたいと思います。

投稿者: とっしゃん23

コンパクトフィッシングカヤックの釣行での釣果や釣った魚等の調理、料理全般に、コンパクトフィッシングカヤックに関わる事も含め知って頂けたらと思います。

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