元気の無いしなびた「大葉」がシャキシャキに復活!保存方法!

こんにちは。とっしゃん23です。

今日は、食材の「大葉」の保存方法を紹介しますね。

よく冷蔵庫に入れて、しなびてシワシワになりがちな「大葉」

そんなもう使えないと思って廃棄しようとしてしまうその前に、ほんのひと手間で

「大葉」がシャキシャキになり復活する保存方法と保存期間を伸ばすやり方を是非お試しください。

買って来た直後の「大葉」の状態がこんな感じです。全体的に水分が失われて、しなびた状態です。このままではお刺身用の大葉に使用すると見た目にも悪いし使いたく無いですよね。

購入した直後ですが既に萎びています

シャキシャキの「大葉」にするため用意するのは

用意する物

・キッチンペーパー 1枚

・水  少量

・ポリ袋 1枚

・輪ゴム 1つ

保存方法

①しなびた「大葉」をキッチンペーパーで包み込む

②「大葉」を包み込んだキッチンペーパーに水をかけてキッチンペーパー全体を濡らす

③ポリ袋に入れ輪ゴムで止めて、そのまま冷蔵庫へ戻して保存して終わりです

一日後の「大葉」の状態がこれです

シャキシャキに復活しました!

必要な枚数の「大葉」を使用したら再びポリ袋になおして冷蔵庫で保存してください

自分の場合1週間はシャキシャキのままで使えました。是非一度しなびた「大葉」になってしまった場合はお試しください。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

投稿者: とっしゃん23

コンパクトフィッシングカヤックの釣行での釣果や釣った魚等の調理、料理全般に、コンパクトフィッシングカヤックに関わる事も含め知って頂けたらと思います。

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