第17回目｢だし巻き卵 茎みょうが入り｣

こんにちは。とっしゃん23です。

今日の料理は第17回目「だし巻き卵　茎みょうが入り」です。

近所のスーパーで大袋に入った「茎みょうが」を見つけたので買ってみました。

かなりの量があるので「だし巻き卵」に入れて作ってみました。

作り方動画 ｢だし巻き卵 茎みょうが入り｣https://youtu.be/dt6KLPHIHYE

それでは早速ですが材料＆作り方を紹介します。

〓材料〓

★卵　　　2個

★白だし　大さじ1

★水　　　大さじ2

★片栗粉　小さじ１

茎みょうが(みじん切り)　お好みの量

サラダ油　適量

〓作り方〓

①ボールに★の材料をすべて入れ混ぜあわせた後「茎みょうが」を入れる。

②玉子焼き器を中火で温めサラダ油を引き３～４回に分けて巻き焼きをして出来上がり。

※ポイント

・サラダ油はこまめに引いて、焼き固まった「だし巻き卵」の下に溶き卵を流し込み菜箸を使い潜り込ませて焼くことです。

・片栗粉を入れているので巻き焼きしやすくなります。

「みょうが」には「アルファピネン」という精油成分があり、呼吸機能を改善してくれ、そしてドロドロになった血液をサラサラにしてくれる効果・効能があります。

ぜひ一度作ってもらえたら嬉しいです。シャキシャキ食感で美味しいですよ。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

それではまた明日。