こんにちは。とっしゃん23です。
いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。

さて今回は先日ダイソーで購入した「メスティン」を「米の研ぎ汁&緑茶の茶葉」でシーズニングしました。

未使用のダイソー「メスティン」
セリアの「折りたたみスプーン&フォーク」


先日実施したアルミ製の飯盒(はんごう)は「米の研ぎ汁」でシーズニングをしたのですが、ポリフェノールの一種である「タンニン」でも可能です。緑茶の渋味成分でもあるカテキンは「タンニン」の一種です。

「タンニン」の成分が被膜を作るとされているので、緑茶などでも代用できるという理由で今回は「米の研ぎ汁+緑茶の茶葉」でシーズニングをしてみました。

それではダイソー「メスティン」のシーズニングの手順を紹介します。

【米の研ぎ汁&緑茶の茶葉を使ったシーズニングのやり方】

・大きめの鍋にメスティンを入れて「米の研ぎ汁」をメスティンが浸る位投入し火を着ける。

・沸騰したら鍋に「緑茶の茶葉」(大さじ1)入れる。

・そのまま蓋をして10分~15分ほど煮て火を止める。

・手で触っても熱くない程度に冷めたら、水で洗い流し自然乾燥させて終了です。

翌朝、鍋が冷めたのを確認してから水洗いしたのがこちらです。


最後まで読んで頂きありがとうございました。それではまた明日もよろしくお願いします。

投稿者: とっしゃん23

コンパクトフィッシングカヤックの釣行での釣果や釣った魚等の調理、料理全般に、コンパクトフィッシングカヤックに関わる事も含め知って頂けたらと思います。

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