【大阪・大泉緑地】焚き火台で作る 大分県産サツマイモ [甘太くん]の「焼き芋」& 駐車料金

簡単料理レシピ・食料品

こんにちは。とっしゃん23です。
いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。

さて昨日は長女が小学校から早く帰ってきたので、家族全員で大阪・堺市北区に所在する大泉緑地(おおいずみりょくち)へ行き、焼き芋を作ろうということで「焚き火」をしてきました。

赤く印した所が「BBQ可能スペース」

大泉緑地近くの大起水産で大分県産のブランド芋「甘太くん」という品種の「さつまいも」を購入。

※パッケージの中には「焼き芋ブック」となるものが同封されていて様々な焼き芋の調理法が記されています。

持参した焚き火台で、早速炭に火を入れ火が落ち着き白くなるまで「さつまいも」の段取りをします。
そのまま「さつまいも」をアルミホイルで包んでも良いのですが、しっとり美味しく焼き上げる為に、キッチンペーパーか新聞紙などで「さつまいも」を包み水で濡らします。

その後にアルミホイルで包み焼き上げると、しっとり美味しく焼き上げることが出来るので、焼き芋を作る機会があれば一度お試しください。

【焼き時間は「10分」厳守】

昨年は大阪・浜寺公園で「30分」も焼いてしまい見事に失敗したのですが、その経験が生きて「10分」で美味しく出来上がる事が分かったので今回は安心です。

10分後…黄金色に焼きあがった焼き芋の完成

大分県産のブランド芋という事もあってか、非常に甘みが強く昨年よりも「美味しい」と長女も絶賛。

この大泉緑地はBBQエリアが無料で使えます。

場所も広大でBBQが出来て「炭捨て場」や「ゴミ捨て場」も常設されているので、桜の花見シーズンや連休、土日祝日となると大勢の人たちで賑わいます。

しかし昨今のコロナの影響で先ほど赤く囲ったところの一部はBQQなどの使用制限がかかっているのでご注意ください。

今回の滞在時間は「2時間55分」の利用だったので、駐車料金は640円でした。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

コメント

  1. CoccoCan より:

    間違いなく、しっとり甘そう!!
    そして、お嬢さんたち似ていますね、美人姉妹❤

    • 屋外で食べるとより一層美味しく感じました!
      美人姉妹だなんて言っていただきありがとうございます(^^)
      長女に伝えたらきっと喜びます!

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