こんにちは。とっしゃん23です。
今日はキャベツを冷蔵庫に入れているのをすっかり忘れていたので、とっしゃん23特製の「ミートキャベツ煮込み」を作りたいと思います。
※超簡単で3ステップで出来ます！※
写真の様に準備します。
材料
①
・キャベツ 3/4玉
・大豆の水煮 一袋
・牛豚合挽き肉 350g
・ビーフシチューの素 半パック
・水 500ml
・コンソメ顆粒 小さじ1
②
・味の素 味見しながら調整
作り方
1 ・①の材料を鍋入れる。※牛豚挽き肉は何も味付けをせずに、丸めて入れただけです。
2 ・蓋をして中火で20分煮込む。
※中火とは弱火が鍋底に広がり始めた加減です。こんな感じです。
3 ・蓋を開けて味の素を入れる。味見しながら調整して下さい。お好みの味になれば出来上がりです。
ビールに合いますよ！
最後まで読んで頂きありがとうございました！
作っていただけると嬉しいです！
こんにちは。とっしゃん23です。
コンパクトフィッシングカヤックのリアフロートを固定する治具を製作しようと設計＆完成予定図が出来上がりました。
軽油用ポリタンク10Lの取っ手部分を利用してリアフロートを固定したいと考えました。リアフロート固定治具に必要な材料は
・アングル鋼材 幅30mm
・フラットバー 厚み3.2mm幅30mm
・防腐木材 厚み19mm×60mm締
締め付けボルト用の穴を開けるので
ドリルキリ
・9,0mm
・7,0mm
を使用します
各鋼材の接合は溶接で行います。
またコンパクトフィッシングカヤックのリアフロートの取り付け位置が、進行方向に対して水の抵抗を受けにくい場所に設置しようと考えているので、浮力のみを獲得できれば良いと考えています。
そして接合方法も、溶接なので二馬力船外機エンジンマウントの防腐木材にボルト締め付けができれば、軽油用ポリタンク20L分の浮力を獲得出来ると思います。
こんにちは。とっしゃん23です。
チキンテリーヌが美味しくてamazonで
TESCOMの「おいしいキホン」というフードプロセッサーを購入しました。
この調理器具は、肉を切り刻む事はもちろん材料自体を混ぜ合わせる事もできるので、
テリーヌを作る場合
下記の材料をすべて入れスイッチを入れるだけで、テリーヌの素は完成します。
材料
鶏むね肉 1枚
ハーブソルト アメリカンミックス 適量
卵 1個
片栗粉 小さじ1
次回は「チキンテリーヌ アボカド入り」を作ってみたいと思います。
※テリーヌとは型にバターを敷き、
ひき肉やすり潰したレバー、魚のすり身、切った野菜、香辛料などを混ぜたものを詰め、湯せんで火を通す調理法もあります。
湯せんしあがった後、冷まして型から取り出して、1cmほどの厚さにスライスし、コース料理の前菜として出されることが多いです。
こんにちは。とっしゃん23です。
今朝は夜勤明けに大阪・堺でコンパクトフィッシングカヤックの出艇できそうな場所は有るか調査してきました。
以前からGoogleマップの航空写真で気になっていたのですが、今回は堺・出島漁港に行って来ました。
到着した現地の様子がこんな感じです。
コンパクトフィッシングカヤックの出艇は出来ない事はないのですが、問題なのは車の駐車スペースが有りません。
路上駐車は漁港関係者や周辺の方の邪魔になり、カヤックフィッシングを楽しめないので釣行に出掛けるときは、きちんと駐車場に停めて釣りを楽しみたいと考えています。絶対に許可なく路上駐車をした状態でカヤックフィッシングをしてはいけません。
堺・出島漁港の方にカヤックフィッシングをしたい旨を伝えて、問い合わせも含め一度聞いてみたいと思います。
しかしこの堺・出島漁港は高石漁港と比べて砂浜は無いのでコンパクトフィッシングカヤック出艇のやり易さは高石漁港のほうが良いでしょう。
ですが堺・出島漁港内の石畳にカニが生息しているのでチニングは条件が良さそうです。
少し暖かくなればチニングをしてみたいと思います。
石畳に降りる為の階段も有りコンパクトフィッシングカヤックの重量も、二馬力船外機専用マウントやH型ドーリーの装備もあるので約20kg前後だと思います。何とか持ち上げて運搬し下ろせそうです。
しかし、大阪・堺市界隈でコンパクトフィッシングカヤックの出艇が出来る場所はそう多くないのは間違いないです。
和歌山や大阪の泉南にあるビーチからなら何ら問題なく出艇は可能でしょうが大阪・堺市界隈で出艇させてカヤックフィッシングをしている方は現在いるのか、非常に気になります。最近サンテレビの釣り番組で大阪湾ボートライトゲームの企画で堺市の工業地帯エリアで良くボートフィッシングの映像をよく見るのですが自分もあんな釣りを早くしてみたいものです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
こんにちは。とっしゃん23です。
今朝も「だし巻き卵」を作りました。
材料
卵 2個
ヒガシマル割烹白だし 大さじ1
水 大さじ2
作り方
①ボールに上記の材料「卵・水・ヒガシマル割烹白だし」を入れて混ぜ合わせて卵焼き器を中火で熱してサラダ油をひく
②溶いた卵1/2を卵焼き器に入れて焼き卵焼き器の奥に焼き固める。
③空いたスペースにもう一度サラダ油をひいて残りの溶いた卵を流し込み手前に巻きながら焼く
③ 出来上がりです。
白だし効いてフワフワで美味しいですよ。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
こんにちは。とっしゃん23です。
今日は「鶏せせりの旨煮」を作りました。
作り方
材料は
鶏のせせり 200g
じゃがいも(メークイン) 2個
大根 1/4本
しいたけ 2本
厚揚げ豆腐 1バック
めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
水 400ml
① 熱した鍋にサラダ油(大さじ1)を入れて少し色が変わるまで鶏のせせりを炒める。
② じゃがいも・大根・シイタケ・厚揚げ豆腐を入れ炒める。
③めんつゆ(3倍濃縮)を100ml・水400mlを入れ、落し蓋をして弱火で20分煮込み出来上がりです。
※味付けは、めんつゆ だけなので 本当に簡単に出来ます。是非作ってもらえれば嬉しいです。以上です
最後まで読んで頂きありがとうございました。
こんにちは。とっしゃん23です。
今日は冷蔵庫に辛子明太子が有ったので、だし巻き卵の中に辛子明太子を入れて焼いてみました。
作り方を紹介します。
材料
卵 2個
白だし 大さじ1
水 大さじ3
サラダ油 適量
作り方
①卵・白だし・水 の全てボールの中に入れ混ぜ合わせる
②強火で熱した卵焼き器にサラダ油をひいて溶き卵を1/3に入れて焼く※辛子明太子を入れる
③卵焼き器の奥に寄せて火力を弱火にする
④サラダ油を薄くひき、溶き卵⅓流し込み手前に巻きながら焼く
⑤残りの、溶き卵⅓流し込み焼く。作り方の③と④を繰り返す
⑥出来上がりです
最後まで読んで頂きありがとうございました。
ついでに昨日「チキンテリーヌ アボカド入り」これは失敗しました。
アボカドが、ぐちゃぐちゃして想像したのと違いましたので
今度こそうまく作ります。またアップ致します。
こんにちは。とっしゃん23です。
コンパクトフィッシングカヤックのリアフロートを自作し取り付けるということで、
キャップ部分に合う取り付け治具を製作し
固定しようと考えたのですが、ちょうど 軽油用ポリタンク10 Lの取っ手のところに隙間がありその隙間に防腐木材を噛ませて取り付けようと考えましたので進めていきたいと思います。
※自宅にあった防腐木材の幅が狭いのでご了承下さい。
イメージですがこんな感じでリアフロートを取り付けていきたいと思います。
防腐木材だけだと使用回数が多くなるほど、強度が弱いと思うので、補強金具等を製作し取り付けて、頑丈に固定してきたいと思います。
こんにちは。とっしゃん23です。
今日は、鶏むね肉を使った「テリーヌ」を初めて作りました。
テリーヌとは型にバターを敷き、
ひき肉やすり潰したレバー、魚のすり身、切った野菜、香辛料などを混ぜたものを詰め、湯せんで火を通す調理法もある。
湯せんしあがった後、冷まして型から取り出して、1cmほどの厚さにスライスし、コース料理の前菜として出されることが多いとの事です。
鶏むね肉1枚を包丁で切り刻み叩きまくります。
味付けは「ハーブソルト アメリカンミックス」というミル機能付きの塩です。
あとは、
卵 1個
片栗粉 小さじ1
を混ぜ合わせてポリ袋に入れ、ポリ袋の中の空気を抜き堅く縛って沸騰したお湯で3分湯せんします。
そのあと取り出し水で冷やして、お好みの厚みに切り出来上がりです。
ハンドミキサーが有れば楽に出来ると思います。
こんにちは。とっしゃん23です。
「コンパクトフィッシングカヤックにサイドフロートを自作に挑戦」の続きです。
サイドフロートを自作する計画でしたが
サイドというより「リアフロート」になりそうです。
というのもコンパクトフィッシングカヤックの形状上、後方が平らになっている為ホンダ二馬力船外機（BF-2）にコンパクトフィッシングカヤックをエンジンマウントに装着後左右にスペースが有るのに気付きました。
恐らくサイドにフロートを付けてしまうと（コンパクトフィッシングカヤックから左右に突起している状態）二馬力船外機で前進中に海水をかき上げでコンパクトフィッシングカヤック内に海水が流入してしまう不具合が発生する情報を知ったので、リアフロートとして自作したいと考えました。
イメージですが、こんな感じにしたいと考えています。（部屋が汚くてすみません）
自分のコンパクトフィッシングカヤックのエンジンマウントから出ているボルト2本を利用してフロート代用品である「軽油用ポリタンク10L」を取り付けていきたいと思います。
また続きをアップします。
