第30回目「だし巻き卵 泉タコ入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回は第30回目「だし巻き卵 泉タコ入り」を作りました。 卵とタコと言えば、全国的に有名な兵庫県名物「明石焼き」明石市の地元民からは「卵焼き」とも […]

第29回目 だし巻き卵「さくらかいわれ 入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回は第29回目「だし巻き卵 大阪産(もん)さくらかいわれ入り」を作りました。 大阪産(もん)の「さくらかいわれ」を細く刻むことで色鮮やかなさくら […]

第28回目「だし巻き卵 刻み大葉入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回は第28回目「だし巻き卵 刻み大葉入り」を作りました。 大葉を細く刻むことで大葉の持つ香りが際立ちます。 大葉は熱&油との相性が良いので、大葉 […]

今後の「だし巻き」構想&第26・27回目 だし巻き卵「フンドーキン・ヤマキ 焼きあご」

こんにちはとっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます だし巻き卵メインで盛り付けてみました。 大葉と卵が余っていたので「フンドーキン 塩分ひかえめ」と「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」を使用して、だし […]

第25回目卵4個使用!「だし巻き卵 刻みネギ入り 2本作り」

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第25回目「だし巻き卵 刻みネギ入り」を作りました。 以前にも作ったのですが、今回は卵4個使用して、「だし巻き卵」を2本作ります。 通常は「だし巻き卵」を1本作るのに卵を2〜3個使 […]

第24回目「フワフワだし巻き卵 炭酸水入り」と「簡単 鮪(マグロ)のアラ ステーキ」

今日は第24回「フワフワだし巻き卵 炭酸水入り」を作りました。 通常は卵に水を入れて混ぜ合わせるのですが、この水の代わりに炭酸水を入れる事により「だし巻き卵」が非常にふわふわに仕上がります。 それでは早速ですが、作り方& […]

第23回目 だし巻き卵 「創味の白だし 白醤油仕立て」

こんにちは。とっしゃん23です。 本日は、第23回だし巻き卵創味の白だし白醤油仕立てを使用して作りました。 今回の「創味の白だし 白醤油仕立て」は他の4種類の白だしと比べて違う点が2点があります。 まず1点目は「シイタケ […]

第22回目 だし巻き卵「刻みオクラ入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第22回 だし巻き卵「刻みオクラ入り」を作りました。 「だし巻き卵」は比較的好きな方が多いと思いますので、毎日おかずを作るのに大変な主婦の方や自炊されている方に、栄養価も含め参考に […]

第21回 だし巻き卵「刻みブロッコリー入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第21回目 だし巻き卵「刻みブロッコリー入り」を作りました。 使用した「白だし」は「ヤマキ 割烹白だし」です。 卵にブロッコリーの相性も良いのと彩りも美しいと思ったので巻いてみまし […]

第20回目 だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」

こんにちは。とっしゃん23です。 本日は、第20回目だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」を使用し作りました。 九州では高級食材で昔から親しまれている「あごだし」 かつおぶしや昆布との相性が良く旨味が増してより […]