簡単料理レシピ一覧 春野菜！「スナップエンドウ塩茹で」「レンジでチン！新玉ねぎポン酢」
こんにちは。とっしゃん23 です。今日はお義母さんの畑でとれた超新鮮な「スナップエンドウ」と「新玉ねぎ」を頂きました。スナップエンドウの花スーパーにも「スナップエンドウ」は売られている時期ですのでお好きな方は是非買って食べてみてはどうでしょ...
簡単料理レシピ一覧
簡単料理レシピ一覧 簡単料理レシピ一覧 今日の料理「黒バイ貝の塩茹で」
こんにちは。とっしゃん23 です。今日はいつもお世話になっている、魚屋さんに行って来ました。活きた状態の「バイ貝」が(￥120／100ｇ）で安く売っていたので500ｇ購入し、今回はシンプルに「塩茹で」で食べたいと思います。バイ貝は白と黒の種...
簡単料理レシピ一覧 きょうの料理 3ステップで超簡単！「竜田揚げ」
こんにちは。とっしゃん23です。奈良県北西部を流れる紅葉の名所「竜田川」「竜田揚げ」の名前の由来は揚げた肉の赤色と、衣の部分的な白色が「竜田川」の紅葉ときらめく水面に似ている所から来たといいます。以前に自身のクックパッドでも「竜田揚げ」のレ...
だし巻き卵 年間100回 第20回目 だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」
こんにちは。とっしゃん23です。本日は、第20回目だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」を使用し作りました。九州では高級食材で昔から親しまれている「あごだし」かつおぶしや昆布との相性が良く旨味が増してより美味しくなります。「あご」...
簡単料理レシピ一覧 きょうの料理 コストコのラム肉！ジンギスカン風炒め！
こんにちは。とっしゃん23 です。コストコで購入したラム肉（肩切り落とし）が冷蔵庫にあったので、玉ねぎ・エリンギと炒めてジンギスカン風に作りました。作り方は超簡単で3ステップで出来上がるので、ラム肉を近所で見つけた時やコストコに行った時に是...
だし巻き卵 年間100回 第19回目 だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし」
こんにちは。とっしゃん23です。今日の料理は第19回「だし巻き卵」です。前回に、「フンドーキン 塩分控えめ白だし」を使用して「だし巻き卵」を作りましたが、今回は「ヤマキ 割烹白だし」を使用し「だし巻き卵」を作りました。「ヤマキ 割烹白だし」...
だし巻き卵 年間100回 白だし5選 第18回目 だし巻き卵「フンドーキン 塩分ひかえめ 白だし」
こんにちは。とっしゃん23です。年内中に「だし巻き卵100回チャレンジ」をするにあたり今現在使っている「ヒガシマル割烹白だし」以外にたくさんの市販の「白だし」があるのは知っていたのですが、せっかく「だし巻き卵」100回作るなら各メーカーの「...
簡単料理レシピ一覧 ★超簡単★旬の「タケノコ ご飯」味付けは「めんつゆ」だけ
こんにちは。とっしゃん23です。きょうの料理は超簡単「タケノコご飯」です。義母の知り合いから、おすそ分けで頂いたので、たけのこ料理で好きな「タケノコご飯」を作ります。レシピも非常に簡単に出来るので、旬の「タケノコ」を味わってみてはいかがでし...
簡単料理レシピ一覧 きょうの料理＆一品「茎みょうがのピクルス」
こんにちは。とっしゃん23です。きょうの料理は「茎みょうがのピクルス」です。彩りを付けたくて「きゅうり」と「玉ねぎ」も追加しました。初めてピクルスを作ったのですが、市販のお酢で超簡単に出来るので、ぜひ作ってもらえれば嬉しいです。それでは早速...
だし巻き卵 年間100回 第17回目｢だし巻き卵 茎みょうが入り｣
こんにちは。とっしゃん23です。今日の料理は第17回目「だし巻き卵 茎みょうが入り」です。近所のスーパーで大袋に入った「茎みょうが」を見つけたので買ってみました。かなりの量があるので「だし巻き卵」に入れて作ってみました。作り方動画 ｢だし巻...