カテゴリー: 簡単料理レシピ一覧

こんにちは。とっしゃん23です。

本日の「だし巻き卵」はネギ入りです。

作り方は簡単ですので載せておきますね。

作り方

ヒガシマル割烹白だし　大さじ1

水　　　　　　　　　　大さじ2

卵　　　　　　　　　　　　2個

お好みの具材　　　　今回はネギ

以上を、混ぜてサラダ油をひいた

卵焼き器で焼いて、出来上がりです。

※作るポイント

サラダ油を多めに使って焼くことです。

ヒガシマル割烹白だしの写真を撮るのを忘れました。また明日撮ってアップしまね。

最後まで読んで頂きありがとうございます。それではまた明日。

こんにちは。とっしゃん23です。

今日も「だし巻き卵」を作りました。

ほぼ毎日、「だし巻き卵」を作っているので、 作った時はブログにアップしたいと思います。 今日は美しくに巻けました。

年間に「だし巻き卵」100回を作ってブログにアップするのも面白いかなと思います。

楽しんで何かを発信していきます。

昨日の晩御飯まとめて写真撮りました。

お品書き

ビンチョウマグロ刺し身

アボカドサラダ

蒸しニンジン

じゃがバター

ハンバーグ（ケチャップソース）

豚肩ロースステーキ

セロリスティック（タルタルソース）

パンケーキ

こんにちは。とっしゃん23です。

今日は「だし巻き卵」と「セロリ焼きそば」

セロリの葉が余ったので焼きそばに入れてみました。セロリの風味がソース焼きそばに良く合いますよ！

壬生菜（みぶな）は京都の伝統野菜で近くのスーパーで1束98円で売ってたので初めて買ってみました。ただ茹でた壬生菜（みぶな）を手で絞りごまドレッシングで和えただけです。簡単でおいしいですよ！

こんにちは。とっしゃん23です。

昨日のハッシュドベーコンシチューをそのまま食べても良かったんですが、少しアレンジしてみました。オムライスにかけてみました。

少し前なんですが、2017年11月6日に放送された「ぺこジャニ∞」（※現在は放送されていません）

という番組とクックパッドニュースで、「しっかりと焼いた卵とバターライスが最高☆」と取り上げられました。https://mainichi.jp/articles/20171107/ckp/00m/100/007000c

個人的にはバターライスが非常に好きでよく作ります。

ササミのソテーにアボカド添えて

アボカドは栄養価が非常に高いのでダイエット効果があると考えています。

アボカド100gあたり160カロリーで脂質は多いですが、個人的には栄養価の高い食べ物は少しの量で満足感が得られで結果的にはダイエットに繫がると思っています。

ササミは筋取りが面倒くさいですが自分は計量スプーンの穴を利用してキレイに取ることが出来ます。また近々「ササミの筋取り」を当ブログでアップしたいと思います。

「昔ながらのオムライス」の詳しい作り方は、こちらに載せていますので良かったら見ていただけると嬉しいです。

https://cookpad.com/recipe/4503786

またクックパッドにもレシピを投稿して増やしていこうと思います。

最後まで見て頂きありがとうございました。

こんにちは。とっしゃん23です。

本日は夜勤明けの休み1日目。

以前スーパーで石焼き芋が売っていたので、長女と二人で大阪・浜寺公園へさつまいもを焼きに行ってきました。

天気も快晴で非常に気持ちが良いですが少し寒いので、七輪で暖を取りながらさつまいもを焼いていきたいと思います。

やはり炎は暖かいですね。落ち着きます。

焼き芋の支度です。

さつまいもはミニサイズで一袋298円6本入のを購入しました。

さつまいもにウエットティッシュを巻いてアルミホイルで包みます。七輪の炎が落ち着いた頃にさつまいもを投入します。

長女とボール遊びをして時間を潰して時間を忘れていました。焦って戻りさつまいもを取り出すと、さつまいもの重さが炭の様に軽く大失敗…さつまいも4本焼却処分。25分は長過ぎました。

悲しいですが気を取り直して残る2本を焼きたいと思います。今度は10分…うまく出来ました！美味しい！長女も大喜びです。

焼き芋だけでは、もったいないのでハッシュドビーフシチューも作っていきます。

浜寺公園内に有るコンビニエンスストア・ローソンで肉が無かったのでベーコンを購入。

ベーコン炒めていきます。

次に水を加え沸騰させる時間の間、野菜のにんじん・ジャガイモ・玉ねぎをカット。長女は指を切ってしまいました、失敗して何でも上手になるのです。これも勉強です。

沸騰した鍋に野菜のすべてを投入。

野菜がやらかく煮えたらハッシュドビーフシチューの素を入れもうひと煮込み。完成しました！いざ実食！うまい！

外で食べるハッシュドビーフシチューは、暖まるし最高です。ハッシュドビーフと言うよりハッシュドベーコンですね。

しかし今日は風が強くワンタッチテントを持っていったのですが、本当に役に立ちました！冬の風を受けないだけでかなり体感温度が違います。持って行って正解でした。

一通り後片付けをして浜寺公園内を散策していると、浜寺プールが大規模工事をしている！？一瞬潰してるのかと思いましたが、調べてみるとリニューアル工事をしているとのこと…良かった。

入園料金も更に高くなるのかな？

その時の写真がこれです。

とりあえずどんな感じに完成するのか楽しみです！

今年の夏は是非一度行ってみたいと思います。

ハッシュドベーコンシチューはかなり余ったので今晩のおかずにしようと思います！

しかし夜勤明けはやはり寝ないといけません。 今晩はビールを飲んで早く寝れそうです。 それではまた明日。

2019年8月16日(金)

今日は友人と大阪府泉南の深日港駅横の波止から、サビキ釣りに行ってきました。

自宅出発後、つりの出発点 堺　天狗堂へ 

入店後、早速アミエビ仕切り1.7 kg 450円を買い物かごへ、サビキのウキも予備で欲しかったので追加、その後マスターとカヤックフィッシングをやり始めたと話をしたら、天狗堂では、ジグヘッド・ワーム・メタルジグも取り扱っていると教えてもらい、見せてもらった。その時の写真がこれ

エサ釣りメインの釣具店と思っていたが、まさかこんなにも多くのカヤックフィッシングで使える釣具があるとは！ホントに嬉しい！

カヤックフィッシングでジギングがしたい！天井を見上げてみるとチヌの魚拓が沢山張ってある。

マスターによると大阪は昔からチヌの海と呼ばれるほどの魚介類が豊富な海で、天狗堂近くの出島漁港からは渡船でチヌ釣りが有名だと教えてもらった。

近くに浜寺水路がある。どうにか浜寺水路でカヤックフィッシングをして、キビレやチヌをジグヘッドワームで釣れないか、自宅から近くでカヤックフィッシングをするのが理想だ。頻繁に行ける堺の海でチヌを釣り、

月2回ほど和歌山の有田で様々な魚を釣りたいと考えた。

和歌山の有田はどんな業種がいるのか勤務先の上司が、マゴチとチヌを波止から釣り上げた実績があるので、自分も釣りたい。

これから一週間ほど天気が悪く雨が続く予報なので、休みと晴れがうまく合えば有田へ行こう。

コンパクトフィッシングカヤックの車内への新しい積み方を発見をした。それは今まで車内の積み方は、横に積みで車内のスペースをほとんど使っていたが、縦に積み込む事が、出来ると解り、かなりの有効なスペースが生まれた。

この車を購入して今まで一度も使用したことがない天井に装備しているシートベルトを使用すればコンパクトフィッシングカヤックはこんなにもうまく積み込め、そして固定出来るなんて本当に嬉しい発見だ。この積み方ならルーフキャリアが必要無かったと思ったが、 将来的にもう1艇コンパクトフィッシングカヤックが欲しいと考えているのと、10月から消費税が10%になる前もあるし、購入して間違いじゃなかったと思っている。まだ届いていないけど､､､

コンパクトフィッシングカヤックだけじゃなく他の荷物など、色々載せて積むことが出来るし。

この日のサビキ釣りの釣果 マイワシで作ったマイワシの梅煮 

作り方は簡単 マイワシのウロコと頭と内臓をきれいに水洗いをします。その後、小鍋にめんつゆ、好みの味になるまで水を入れて味を調整してください。その後、生姜のみじん切りを入れて梅干しを投入。最後にマイワシを入れて弱火で15分煮てください 皿に盛り付け出来上がり。ビールとよく合います。

次回マイワシが釣れたらマイワシの刺身もアップしたいと考えています。

これもしょうが醤油で食べたら絶品ですよ！

つりの出発店　堺・天狗堂

堺市堺区出島海岸通1丁11-25

TEL 072(241)1769

営業時間　AM5時〜PM6時

※水曜日は午後から休業

※雨天の日は休業

本当に暑い日が続き外に出るのも辛いですね。 梅雨も明けて、熱中症には本当に気をつけてください！（こまめに水分補給して直射日光を遮る帽子必至です）梅雨も明けたということで、本日は念願のコンパクトフィッシングカヤック進水式でございまーす！日時は2019年7月28日（日）天気は快晴　時刻は15時30分　場所は和歌山県の有田にやってまいりました！日曜日ということもあり、浜辺には海水浴を楽しむ家族連れや、浜から投げ釣りでキスを狙う釣り人も居て、コンパクフィッシングカヤックを担いで歩くのが少しばかり恥ずかしい。そんなこんなで波打ち際に運搬終了。

キス狙いの釣り人から『その船いいなー！』と 声をかけられ、『今日が初釣行なんです！』と会話し、コンパクトフィッシングカヤックを買って、間違いじゃなかったと確信。本当に良かった！長女も今年初の海水浴と重なり、カヤックよりも先に海へ入水ダイブ。

軽く釣りもしたかったのでロッドを一本だけ持参。フォールディングアンカーもロープをまだ買ってないということもあったので、 家に置いてきた。（これが後から後悔することに） 進水式の儀式には、よくお酒を船にかているのを、よく見かけるが、それの真似をして自分は愛飲している、金麦を船首へ。

コーキング処理を施し、実際の海上でのカヤックの安定性やパドルで漕いでの推進力はどうなっているのか知りたいことが沢山ある 。先に長女を船首側に乗せ、続いて自分も乗船、浮かんでみると中々の安定感！パドルを漕いでの推進力も思っていたより早く進む。（風は若干向かい風だが）あっという間に、陸からキャスト出来ない場所へ到着。長女も自分もテンションMAX！パドルをカヤック横に収納し、カヤックフィッシングをスタート！一投目でヒット！初釣果はチャリコ（流石にリリース）

その後チャリコが2匹続き、その約5分後、キス！長女も大喜び！キスにキッス！

こんな写真を撮っていると、釣りをしていたポイントから、だいぶ風で流されていた。怖かったー。

ホールディングアンカーの重要性を痛感、次回必ず持って来なければならないと感じた。その後腹が減ったとの事なので長女を 嫁さんの居る浜辺へ戻し、

一人で釣り再開。そしてキスがダブルでヒット！！

ヤバい！面白過ぎる！

そもそもスタートする時間が遅く、道具忘れ（ホールディングアンカー等）もあり、釣り時間も 20分〜30分で納竿。
コンパクトフィッシングカヤックの可能性を非常に感じた一日でした。

まあ今回は進水式メインで、海に来れただけで良しとしよう。

帰宅後に浸水チェックも確認した。

本日の釣果は、キス3匹、豆アジ1匹。

晩御飯は焼き餃子だったので 焼き餃子の横で塩焼きをして食べました！

自分で釣った魚はうまいね！金麦に会います！