だし巻き卵 100回作る

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回は第28回目「だし巻き卵 刻み大葉入り」を作りました。 大葉を細く刻むことで大葉の持つ香りが際立ちます。 大葉は熱＆油との相性が良いので、大葉を「だし巻き卵」の中...

こんにちはとっしゃん23です。 いつも読んで頂きありがとうございます だし巻き卵メインで盛り付けてみました。 大葉と卵が余っていたので「フンドーキン 塩分ひかえめ」と「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」を使用して、だし巻き卵を2本作りまし...

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第25回目「だし巻き卵 刻みネギ入り」を作りました。 以前にも作ったのですが、今回は卵4個使用して、「だし巻き卵」を2本作ります。 通常は「だし巻き卵」を1本作るのに卵を2〜3個使用しますが、お弁当用...

今日は第24回「フワフワだし巻き卵 炭酸水入り」を作りました。 通常は卵に水を入れて混ぜ合わせるのですが、この水の代わりに炭酸水を入れる事により「だし巻き卵」が非常にふわふわに仕上がります。 それでは早速ですが、作り方＆材料の出来る限り分か...

こんにちは。とっしゃん23です。 本日は、第23回だし巻き卵創味の白だし白醤油仕立てを使用して作りました。 今回の「創味の白だし 白醤油仕立て」は他の4種類の白だしと比べて違う点が2点があります。 まず1点目は「シイタケエキス」が使用されて...

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第22回 だし巻き卵「刻みオクラ入り」を作りました。 「だし巻き卵」は比較的好きな方が多いと思いますので、毎日おかずを作るのに大変な主婦の方や自炊されている方に、栄養価も含め参考になればと思います。 ...

こんにちは。とっしゃん23です。 今日は第21回目 だし巻き卵「刻みブロッコリー入り」を作りました。 使用した「白だし」は「ヤマキ 割烹白だし」です。 卵にブロッコリーの相性も良いのと彩りも美しいと思ったので巻いてみました。 早速ですが、だ...

こんにちは。とっしゃん23です。 本日は、第20回目だし巻き卵「ヤマキ 割烹白だし 焼きあご仕立て」を使用し作りました。 九州では高級食材で昔から親しまれている「あごだし」 かつおぶしや昆布との相性が良く旨味が増してより美味しくなります。 ...

こんにちは。とっしゃん23です。 今日の料理は第19回「だし巻き卵」です。 前回に、「フンドーキン 塩分控えめ白だし」を使用して「だし巻き卵」を作りましたが、 今回は「ヤマキ 割烹白だし」を使用し「だし巻き卵」を作りました。 「ヤマキ 割烹...

こんにちは。とっしゃん23です。 年内中に「だし巻き卵100回チャレンジ」をするにあたり今現在使っている「ヒガシマル割烹白だし」以外にたくさんの市販の「白だし」があるのは知っていたのですが、せっかく「だし巻き卵」100回作るなら各メーカーの...