大阪湾 マサバのお刺身【アニサキスの除去 処理方法】

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 今回は昨日、堺市・出島漁港からの渡船「夢フィッシング」から新波止へ渡り、サビキで釣れたマサバ(21〜23cm)をお刺身で頂きました。 マサ […]

第50回目「だし巻き卵 鯖の味噌煮入り」

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 今日は第50回目「だし巻き卵 鯖の味噌煮入り」を作りました。 年間だし巻き卵100回という目標の折り返しとなりましたが、これからも一つ一 […]

【淡路沖産】簡単 タチウオの和風マリネ

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 先日、船で釣ってきたタチウオを、今日は「和風マリネ」にしてみました。使用する食材は極力少なくシンプルに作れるようにしたく考えました。 タチ […]

【ダイソー商品】「メスティンの簡単な米の研ぎ方&簡単グリーン豆ご飯」

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 さて今日は会社の出勤日で昼休みにメスティンを使った「簡単グリーン豆ご飯」を作りました。 使用したのは、スーパー・コンビニ等にスナック菓子と […]

第47回目「だし巻き卵 ブラックペッパー入り」

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 今回は「第47回目 だし巻き卵 ブラックペッパー入り」を作りました。 近所のスーパーで約¥100(税込)で販売されていた「ブラックペッパー […]

【ダイソー メスティン炊飯】コンパクト シングルバーナー 簡単使用方法

こんにちは。とっしゃん23です。 いつも当ブログを読んで頂き ありがとうございます。 さて今回は1人キャンプによく使用される「コンパクトシングルバーナー」を使った「ダイソー メスティン炊飯」を作ってみました。 前回は夜釣 […]

第46回目「ダイソーメスティンで作る だし巻き卵 自宅ver」

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 さて今回は「第46回目 ダイソーメスティンで作る だし巻き卵 自宅ver」を作りました。 1人キャンプをする時や夜釣りの、すきま時間を使っ […]

第45回目「だし巻き卵 551蓬莱 刻み焼売入り」

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 さて今日は第45回目「だし巻き卵 551蓬莱 刻み焼売入り」を作りました。 先日の「ふぐ処理 実技講習」の帰り道に、妻からのお土産のリクエ […]

【鮮度が大事】サゴシのお刺身&カルパッチョ和風(しょうゆ仕立て)

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 さて今回は先日 大阪・泉佐野 葵渡船を利用して泉佐野一文字でライトショアジギングの釣果サゴシを「お刺身&カルパッチョ(和風しょうゆ […]

第44回目 「ふわふわ白だし巻き卵 マヨネーズ入り」

こんにちは。とっしゃん23です。いつも当ブログを読んで頂きありがとうございます。 さて今回は第44回目「ふわふわだし巻き卵マヨネーズ入り 」を作りました。 今日は、どの家庭の冷蔵庫にも入っているマヨネーズを使い、だし巻き […]